每天吃鸡蛋对心血管有影响吗？胆固醇会升高吗(2)

实际上，鸡蛋本身就含有黄体酮等激素，但是属于内源性激素，不会对人体健康产生影响。需要注意的是外源性激素，比如一些不法商家在饲料中添加激素类药物，就有可能产生健康风险。

不过，一般来说，只要是正规厂家生产的鸡蛋，问题就不大。所以，购买鸡蛋一定要选择正规厂家生产的，安全才有保障。

而鸡蛋之所以会出现双蛋黄或多蛋黄，主要是因为母鸡连续排卵，使卵黄包裹在一起。理论上来说，给母鸡注射激素，很有可能会导致鸡蛋内激素异常，增加双蛋黄或多蛋黄出现的几率。

但是，目前各国都规定不能在家禽养殖中使用激素，所以我们大可放心食用。

怎么吃鸡蛋才最好，你看懂了吗？鸡蛋虽然营养丰富，性价比高，但是也要限量，千万不能多吃，最重要的还是要营养均衡，否则只会物极必反，给身体带来伤害！

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文章来源：《中国心血管杂志》 网址: http://www.zgxxgzz.cn/zonghexinwen/2022/0211/655.html